Το CTC για εμάς είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα fine dining εστιατόριο με πολυάριθμές διακρίσεις. Είναι ο δικός μας, απολύτως προσωπικός, τρόπος να σας παρασύρουμε σε ένα μοναδικό ταξίδι στο μαγικό κόσμο της γαστρονομίας, της δικής μας γαστρονομίας. Καλωσορίσατε!

Τι είναι αυτό που κάνει ένα πιάτο πραγματικά μοναδικό; Είναι η ιστορία που αφηγείται, τα συστατικά που κρύβει μέσα του, το χέρι που το ετοίμασε, ή μήπως ο νους που το συνέλαβε; Για εμάς είναι όλα τα παραπάνω, αλλά και τόσα ακόμη περισσότερα. Το Τυφλό Μενού Γευσιγνωσίας μας εγγυάται να σας συναρπάσει.

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, γνωστός και ως Άλεξ για τους φίλους του, είναι ο σεφ και συνιδιοκτήτης του CTC. Θα τον συναντήσετε μέσα και έξω από την κουζίνα να κάνει τα δικά του μαγικά, καθώς η εξωστρεφής του προσωπικότητα είναι άρρηκτα δεμένη με το αναγνωρισμένο του μαγειρικό χάρισμα.